很多人到酒吧最怕的一件事就是：

「點到雷」「太烈喝不完」「太甜膩到不行」

其實你完全不用記酒名，只要懂這 3 種風味判斷方式，不管在哪間酒吧，都能點到 穩的、順的、好喝的。

下面是 最萬用的點酒邏輯，很多老客人都靠這個選擇。

⭐ 1. 清爽酸系｜最安全、最大眾、最不會後悔

代表感受：清爽、好入口、喝完不膩

關鍵素材：

• 萊姆、檸檬

• 葡萄柚

• 百香果

• 莓果酸感

適合誰？✔ 不喜歡甜✔ 想喝得輕鬆✔ 想聊天慢慢喝✔ 第一次來酒吧的人

為什麼安全？因為酸系會把甜味與酒感「拉平衡」，清爽到你可以喝兩杯都很舒服。

⭐ 2. 果香甜系｜風味明顯、順口、接受度最高

代表感受：順、柔、好喝、安全

關鍵素材：

• 蜂蜜、果泥、花香

• 蜜桃、荔枝、葡萄

• 橙酒、香甜酒

適合誰？✔ 想喝順✔ 想要香氣明顯✔ 想放鬆、不要太烈

果香甜系是「酒感最低壓」的選擇，很多人第一次喝調酒就是從這開始愛上。

⭐ 3. 茶香與草本系｜成熟但不難懂、最耐喝的類型

代表感受：不甜不膩、有層次、越喝越順

關鍵素材：

• 烏龍、伯爵、紅茶

• 草本利口酒

• 柑橘皮、香料

適合誰？✔ 不想太甜✔ 想喝耐喝型✔ 想要成熟一點的風味

這類調酒的好處是：喝完整杯不會膩，也不會頭重。

⭐ 怎麼跟「調酒師」溝通最有效？（超實用）

只要講這三句之一就夠：

• 「我想喝清爽的。」（=酸系）

• 「我想喝順的。」（=果香甜系）

• 「我想喝不甜的、有香氣的。」（=茶香 / 草本系）

比說酒名還有效 100 倍，可以馬上知道你喜歡喝的口味是什麼。

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